کاشت بذر :
در این روش ، بذر های انگور در خاک کاشته میشوند و پس از مدتی جوانه می زنند ؛ این روش به دلیل سادگی و هزینه کمتر مورد استفاده قرار میگیرد.
به دلیل تنوع ژنیتکی بدر ها و عدم تضمین گونه و صفات مورد نظر استفاده از این روش معمولا در تولید انگور های صنعتی کمتر مورد استفاده قرار میگیرد.
با آبیاری خاک را کاملا خیس کنید و پس از گذشت چند ساعت و در عمق ۲ تا ۳ سانتی متری بذر ها را با فاصله ۱۰ تا ۲۰ سانتی متری از یکدیگر قرار داده و با کمک خاک آن ها را مخفی کنید . بدون جابجا شدن بذر ها به آبیاری خاک بپردازید.
کاشت قلمه :
در این روش ، قلمه های بریده شده از شاخه های سالم و قوی درخت انگور در خاک کاشته می شوند و قلمه ها پس مدتی ریشه دار شده و رشد می کنند.
برای استفاده از این روش کاشت درخت انگور باید قلمه هایی که یک ساله هستند، استفاده کنید.
این روش معمولا در تولید انگور های باغی و میوه های باکیفیت استفاده میشود، همچنین با استفاده از کاشت قلمه می توان به دسته بندی ۱فات مورد نظر و انتخاب ارقام و گونه های خاص درخت انگور پرداخت.
در پروسه کاشت قلمه انگور در خاک چنانچه دوره سرمای هوا کاه یافته و سپری شده باشد دیگر قلمه نیازمند کاشت در گلدان نبوده و می توان مستقیما آن را به بسار اصلی زمین مورد نظر انتقال داد اما چنانچه بازه زمانی بین قلمه گیری و کاست طولانی شده می توان برای نگهداری بهتر پس از نگهداری قلمه در آب جوشیده تا پر شدن ریشه قلم از ریشه های ۳ سانتی می توان آن را به گلدانی با خاک سبک حاوی ماسه و پیت ماس منتقل کرد.
نکات مهم در قلمه زنی درخت مو :
سلامت نهال مادری :
برای تکثیر و قلمه گرفتن از نهال مادری انگور باید از سلامت آن مطمعن بودو به مقاوم بودن آن در برابر آفت و بیماری ها درخت انگور توجه کرد.
اندازه نهال :
هنگام قلمه گیری اندازه و قطر قلمه را در حد قطر مداد در نظر بگیرید و طول آن را ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر لحاظ کنید .
مرغوبیت نهال مادری
برای قلمه گیری باید از ارقام پر بار استفاده کرد ارقام قدیمی پر بار نبوده و باعث اتلاف سرمایه و وقت میشود.
انتخاب مناسب شاخه جهت قلمه گیری:
در زمان انتخاب شاخه برای قلمه گیری شاخه های با میان گره های نرمال انتخاب کنید .
دوره سرمادهی قلمه :
سپری کردن دوره سرمای مناسب قلمه انگور باعث میشود ریشه زایی بهتری در قلمه ایجاد شود .
تغذیه و تقویت درختان مادری:
تغذیه و تقویت نهال مادری در هنگام قلمه زنی از نکات مهم قلمه زنی به حساب می آید.
روش پیوند زدن :
در این روش ، یک گونه انگور با شاخه و ریشه ای انتخاب میشود که مطابق با معیار های مورد نظر است ، سپس شاخه اصلی انگور قطع شده و شاخه مورد نظر (گونه اصلی یا پایه ) با شاخه انتخاب شده (شاخه فرعی یا پیوندک) پیوند زده میشود .
این روش معمولا برای تغییر گونه ، ترمیم درختان آسیب دیده و ایجاد. صفات خاص در انگور استفاده میشود.
پیوند شکمی ،قاشقی و اسکنه از پیوند های رایج برای کاشت درخت انگور هستند .
روش خوابانیدن:
خوابانیدن یک روش کاشت درخت انگور است، در این شاخه های جوان و بلند را بدون قطع کردن از درخت روی زمین میخوابانند و روی آن را با خاک می پوشانند . بعد از چند ماه که شاخه زیر خاک باشد؛ جوانه های روی شاخه ریشه می زنند و هر کدام از آن ها می توانند به عنوان یک نهال انگور کاشته شوند .
بسته به طول شاخه اولیه ، هر شاخه تا حدود ۴ الی ۵ نهال را می تواند تولید کند .
کشت بافت برای انگور :
امروز با استفاده از فناوری جدید میتوان از یک بهش گیاه (یک یا چند سلول ،دانه گرده ، برگ ، جوانه ،مریستم انتهایی و ... ) یک گیاه کامل تولید کرد . در این روش که کشت بافت نام دارد . دریچه های جدیدی
از پیشرفت در کشاورزی ،پزشکی و دارو سازی پیش روی جهانیان باز کرده است.
از مزایای این روش میتوان به تولید انبوه و سریع یک رقم (ارقام جدید) تولید گیاهان عاری از ویروس ،یکنواختی ژنتیکی و... اشاره کرد.
برخی از کشاورزان از نهال های تولید شده از طریق کشت بافت جهت تکثیر گیاه انگور استفاده میکنند. در این روش گیاهان جدید و سالم هستند و بیماری ندارند .
بهترین روش کاشت انگور :
کاشت هر درختی بستگی به نوع درخت و شرایط محیطی منطقه ای که قصد کاشت درخت در آن را دارید دارد؛ برای مثال انگور بی هسته از انواع انگور است که هسته ندارد پس نمیتوان کاشت آن را از طریق بدر انجام داد.
قلمه زدن ک کاشت نهال از رایج ترین روش های کاشت درخت انگور بین کشاورزان هستنند .
روش کاشت انگور در باغچه :
استفاده از قلمه های بریده شده از شاخه های بالغ درخت انگور، به عنوان روش کاشت برتر در باغچه در نظر گرفته میشود.